Коріандр (кінза) 5 грамів

Виробник: «Наша грядка» Україна

Кінза коріандр (семена)

Кінза коріандр (сіма).  Раннеспілий сорт коріандру, призначений для використання у свіжому вигляді та приготування приправ. Період від повних відходів до початку господарської придатності 40-45 днів. Розетка компактна, заввишки 70-75 см, складається із зубчастого листя. Зелень має приємний ніжний смак і вишуканий аромат, використовується для оформлення страв і в салатах. Середня врожайність 2,5 кг/м2 Тривалість періоду прибирання зелені 14-20 днів. Рекомендується для вирощування на свіжу зелень, для заморожування та сушіння.

 Агротехніка вирощування кінзи

Цю пряну траву більшість наших земляків впізнавало через корейські страви. На сході її вирощують уже понад п'ять тисячоліть. Може тому й з'явилося інша її назва — китайська петрушка. Китайці приписували цій спеції силу безсмертя.

Кінза є представником однорічних трав'янистих рослин, які вирізняються швидкостиглістю й морозостійкістю, але водночас високими вимогами до ґрунтового складу. На малоплідних землях культури виростають слабкі та швидко переходять до стебел, а тому вирощування кінзи найкраще починати ранньою весною, коли в ґрунті багато вологи.

Під час посіву насіння кладуться на глибину 1-1,5 см. Відстань між рослинами має бути приблизно 9-13 см, між рядками 28-33 см. Тому, коли входять паростки кінзи й активно починають йти в зріст, їх обов'язково потрібно продіпити, залишаючи між розетками вказана відстань.

У кінзи листя неодинакове за стеблами. Нижні мають черешки, а зверху листя сидять прямо на стебел, форма в останніх трохи подовжена. Квіти зібрані в парасольку, дрібні. Бувають рожеві та білі квіти. Головний устібель кінзи закінчується центральною парасолькою, з якої й починається цвітіння. Інші парасольки цвітуть услід, розпускаючись одночасно. Прибирати листя краще, коли кинза перебуває в фазі розетки (висота приблизно 15-20 см). Після зрізання рослина рекомендується підживити.
Догляд за кінзою зовсім не складний: прополка та поливання один раз на 8-10 днів. Такий спосіб поливання рекомендований у посушливий час, якщо вологість достатня, то поливати кінзу не потрібно.